Artusi: La bistecca alla fiorentina
L’arte del mangiar bene è il famoso libro di ricette scritto da Pellegrino Artusi nel lontanissimo 1891. Dopo la bibbia
Leggi il seguito
ciccia
Pranzo alla macelleria Cecchini
Dai tempi della “mucca pazza”, quando uno strano personaggio recitava il funerale della “Bistecca alla Fiorentina”, fino ad oggi, quando negli
Leggi il seguito
La bistecca di Orentano
A tutti consiglio di andare a mangiare la bistecca nel noto ristorante ad Orentano. Io di bistecche ne ho mangiate
Leggi il seguito