Gran pezzo di Chianina “steccato” al sale
Un gran bell’arrosto fatto con la bistecca alla fiorentina. A volte, diciamolo, accendere la griglia per fare 4 bistecche è
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bistecca
Artusi: La bistecca alla fiorentina
L’arte del mangiar bene è il famoso libro di ricette scritto da Pellegrino Artusi nel lontanissimo 1891. Dopo la bibbia
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La bistecca di Orentano
A tutti consiglio di andare a mangiare la bistecca nel noto ristorante ad Orentano. Io di bistecche ne ho mangiate
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