L’ Altopiano di Pinè e la Valle di Cembra

L’Altopiano di Pinè e la valle di Cembra sono in Trentino, queste valli non sono ancora “alta montagna” e questi luoghi sono famosi per il vino, molto spesso bianco, per l’ottimo cibo e per il porfido. A queste altitudini fra i 500 e i 1000 metri ancora è possibile produrre ottimi vini.

Il motociclista affamato ama il Trentino, principalmente per 3 ragioni: il cibo, le curve e le montagne. Questa regione, ma in particolare queste valli, seppur molto distanti dalla nostra amata Toscana, hanno delle caratteristiche comuni alla nostra regione, soprattuto con i luoghi a ridosso dell’Appennino. Si mangia da favola! Si beve meglio! E le persone sono semplici, dirette e amano la propria terra… un po’ come da noi.

Se in mezzo non ci fosse la pianura padana, il motociclista affamato andrebbe più spesso in Trentino.

Se deciderete di fare un giro in moto da quelle parti, dovete assolutamente:

  • pernottare in riva al lago delle Piazze a “La pineta” (hotel bikers friendly con ottima birra e ristorante),
  • fare una degustazione al Maso Besleri, famoso per il bianco, per l’aceto e per il “Merlino”,
  • cenare all’osteria “Al Mas”, tipica Trentina dove i vassoi di speck e carne alla brace girano per i tavoli senza sosta,
  • fare parapendio con i ragazzi del SottoVento, per un volo mozzafiato,

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Dal numero e dalla quantità di ottimi piatti degustati il motociclista affamato è rientrato un po’ meno affamato del solito. In queste zone il ristoratore ha particolari attenzioni per il cliente affamato e mai lo farebbe uscire dal locale ancora con la fame.

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Alcuni dei piatti più gustosi sono stati:

La carne cruda salata, i panzerotti con il Puzzone di Moena, finferli e miele d’acacia, il filetto di bue, l’agnello alla griglia aromatizzato, il semifreddo di castagne con salsa di cachi…

Mi è tornata la fame.

Saluti agli amici trentini.

Lo staff del motociclista affamato

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