Paccheri all’orata
Altro primo piatto veramente facile ma molto buono a base di orata e pomodorini pachino.
Preparazione:
Sfilettate l’orata.
Fate un soffritto con aglio, olio e peperoncino.
Aggiungete i pomodorini pachino tagliati in 4. Fateli cuocere ma non devono sfarsi.
Aggiungere l’orata per pochi minuti, aggiungere una spruzzata di vino bianco.
Saltare i paccheri con un po di acqua di cottura e aggiungere prezzemolo tritato.
