Paccheri all’orata

Altro primo piatto veramente facile ma molto buono a base di orata e pomodorini pachino.

Preparazione:

Sfilettate l’orata.

Fate un soffritto con aglio, olio e peperoncino.

Aggiungete i pomodorini pachino tagliati in 4. Fateli cuocere ma non devono sfarsi.

Aggiungere l’orata per pochi minuti, aggiungere una spruzzata di vino bianco.

Saltare i paccheri con un po di acqua di cottura e aggiungere prezzemolo tritato.

 

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